Il marchio gustarosso
Il marchio Gustarosso nasce dalla volontà di dare forma a un sogno: quello di riportare in vita l’antico rito popolare di “fare le butteglie”, ovvero la preparazione della conserva di pomodoro, una tradizione che si svolgeva nelle campagne sarnesi tra agosto e settembre.
Tradizione del territorio
La denominazione di origine protetta designa esclusivamente il prodotto “pelato” proveniente dalla lavorazione dei frutti appartenenti all’ecotipo San Marzano e a linee migliorate di esso.
Prodotti freschi
La tecnica colturale del prodotto fresco prevede l’allevamento di tipo verticale delle piante con l’uso di sostegni, rispettando così la tradizione secolare, anche se, per l’elevato numero di ore di manodopera richieste, tale tecnica incide fortemente sui costi di produzione.
La storia
Dal 1910 la famiglia Ruggiero di Sarno (SA) sono coltivatori diretti del Pomodoro San Marzano DOP, pomodoro famoso in tutto il mondo.
Storia
Tradizione
Territorio
Cultura
La Stirpe dell’Oro Rosso
La Famiglia Ruggiero
Scoprite come la Famiglia Ruggiero, da Lavorate di Sarno fino all’Argentina e a New York e ritorno, ha fatto la storia del Pomodoro San Marzano ma anche un piccolo, grande pezzo della storia d’Italia.
-
1881
Nasce Michele Ruggiero
a Sarno, frazione di Lavorate (Salerno) -
1906
Michele in USA
Michele torna dagli Stati Uniti e intraprende l'attività di mediatore agricolo e guardiano, diventando una figura rispettata nella comunità. -
1909
Michele si sposa
Partecipa alla fondazione della Cassa Rurale della Madonna delle Grazie, a supporto dei contadini. -
1917
Fondazione
della Cassa Rurale della Madonna delle Grazie, a supporto dei contadini.
Pomodoro San Marzano DOP
La tradizione delle famiglie
Il sole caldo
della Campania
Immaginate di trovarvi sotto il sole caldo della Campania, con il profumo dei campi che vi avvolge.
Una terra fertile
dai lapilli vulcanici
Una terra resa fertile dai lapilli vulcanici e bagnata da acque limpide
La cooperativa
DANICOOP
Grazie alla cooperativa DANICOOP, ogni fase della produzione è tracciata,.
Come facevano
i nonni
Così come facevano i nonni durante il rito di “fare le butteglie”, preparando le conserve insieme.
Acquistare
e gustare
Acquistare e gustare il San Marzano DOP significa portare nelle vostre case una parte di storia.
Made
in Italy
Un viaggio attraverso sapori che hanno fatto innamorare il mondo.
hai bisogno di informazioni?
Scrivici un messaggio
Il nostro blog
News ed Eventi
{"cpt":"blog","style":"1","columns":"3","show":3,"from_category":["eventi","food-crops","news"],"order":"ASC","orderby":"none"}